A República se impõe como regime, coincidindo exatamente com os anseios e mentalidade dos grandes cafeicultores do sudeste brasileiro. Logo, a produção cafeeira tornou-se o carro-chefe da economia da primeira república, relegando o açúcar ao segundo plano. Nesse cenário a economia sergipana que é predominantemente açucareira permanece praticamente inalterada. “A nível nacional o complexo exportador cafeeiro encontra nesse momento termo do seu predomínio, no âmbito da estrutura econômica do Estado de Sergipe, os setores fundamentais continuavam com as mesmas tendências que vinha desenvolvendo na Primeira República. É possível verificar que a produção açucareira permanece como a base econômica do Estado de Sergipe. No entanto é possível verificaram as mudanças no setor produtivo como: a substituição dos engenhos bangüês por usinas mecanizadas. A economia açucareira é vitimada por inúmeras crises, principalmente pela ocorrência de secas, como também, a concorrência com outros estados e a exemplo de São Paulo e Rio de Janeiro, que após a criação do Instituto do Açúcar e do Álcool, no governo de Getúlio, passa a receber maior atenção e investimentos do governo, relegando o nordeste a segundo plano.ano.
Outras culturas que merece destaque na economia sergipana desse período e a produção da cultura algodoeira e a pecuária. A produção algodoeira, além de se constituir em matéria-prima para as fábricas têxteis, existentes no Estado, era exportado tanto em forma de pluma como através de subprodutos tais como farelo de caroço e óleo. A produção de tecidos nesse período representava a principal atividade econômica do estado fora do setor rural. A produção açucareira entrará em declínio pelos anos 40. Enquanto isso, a ascensão da pecuária manifestar-se-á duradoura e progressiva.

As Interventorias

Com a revolução de 1930, chegam ao poder do Estado os militares como delegados do poder central. Após governos provisórios efêmeros, o assume o governo Augusto Maynard Gomes. O tenente Maynard era uma figura revolucionária de maior destaque em Sergipe. Compôs uma junta governativa com participantes do movimento tenentista em Sergipe. Parte das facções dominantes conseguiram representar-se junto ao aparelho do Estado, com exceção dos representantes da facção açucareira. A administração de Maynard, se pautada sobre discurso da neutralidade política, tentando se esquivar das disputas partidárias. A interventoria favorecia os setores fundamentais da economia, demonstrando que não se pretendia nenhum modelo econômico alternativo, embora do ponto de vista político seja possível observar algumas tendências a modificações da estrutura do poder. No aspecto político é possível verificar o avanço, quanto à organização da classe trabalhadora. Liberdade de organização em sindicatos e federações, além de inúmeros movimentos grevistas. No entanto o apoio da interventorias, visava implementar avanços na legislação trabalhista, implementadas pela política de Vargas. Apesar de avançar as relações entre capital e trabalho, garantindo direitos dos trabalhadores, as políticas sociais implementadas no pós 30, visavam modernizar as relações capital-trabalho, sendo totalmente desvinculados de uma visão socialista. Nesse sentido Maynard reproduz em Sergipe a máquina de Getúlio Vargas, “Um governo pai dos pobres”. Tratava-se de um governo que apoiava a organização dos trabalhadores dentro da ordem, isto é, uma proteção controlada.

Maynard, ampliou a sua base de apoio político, através do congresso das municipalidades, aproximando políticos e setores da sociedade sergipana ao governo. Esse movimento que teve como principal articulador, Carvalho Neto, servia para sentir a receptividade e as reações das tendências reformistas do governo.